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生活半周·生活 近期，全國(guó)雞蛋價(jià)格上漲，部分地區(qū)較月初漲超40%?！渡畎胫堋纷咴L多家超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)柯橋的蛋價(jià)確實(shí)有小幅度增長(zhǎng)，零售價(jià)突破6元大關(guān)，部分自產(chǎn)自銷商戶的蛋價(jià)還算穩(wěn)定。

      8月24日，在興越農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和迎駕橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，《生活半周》看到本地土雞蛋的價(jià)格普遍在12元/斤左右，鮮雞蛋在10元/斤左右。興越農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售賣雞蛋的攤主告訴《生活半周》：“最近從養(yǎng)殖場(chǎng)買雞蛋的進(jìn)價(jià)成本漲了兩三毛錢。”市場(chǎng)邊一位早餐店店主更是無奈地表示：“雞蛋漲了很多，我們是批發(fā)價(jià)拿的，之前是17、18塊一板，現(xiàn)在都21、22塊一板了，算下來差不多是7塊多一斤，之前都是5塊多6塊一斤，漲了一塊多。”

      經(jīng)常買雞蛋的陳女士告訴《生活半周》，“跟上個(gè)月比肯定是漲價(jià)了，貴了好多，白的雞蛋之前差不多是11塊錢一斤，現(xiàn)在漲到13塊多，紅殼的好一點(diǎn)，之前好像是5塊多一斤，現(xiàn)在有6塊多一斤。我最近買的都是紅殼的，一次多稱一點(diǎn)，后面幾天應(yīng)該還會(huì)漲?！?

興越農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格 圖片來源/生活半周

     隨后，《生活半周》又來到柯橋銀泰永輝超市。超市內(nèi)雞蛋分為散裝和盒裝兩種類型，散裝雞蛋中鮮雞蛋6.59元/斤，土雞蛋9.80元/斤；而盒裝雞蛋則因?yàn)橹亓炕蛎稊?shù)定價(jià)各有不同。工作人員告訴《生活半周》：“鮮雞蛋從上個(gè)星期就開始漲價(jià)了，漲了六毛錢，土雞蛋一直都是這個(gè)價(jià)格?！?

柯橋萬達(dá)華潤(rùn)萬家大賣場(chǎng)里的情況也與永輝超市的相似。散裝雞蛋價(jià)格從5.99元/斤到17.99元/斤不等。據(jù)工作人員介紹，最便宜的散裝蛋從原先的5元/斤漲到現(xiàn)在接近6元/斤，漲幅接近20%。

永輝超市雞蛋價(jià)格 圖片來源/生活半周

      經(jīng)過多處走訪，《生活半周》了解到，目前柯橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及商超內(nèi)雞蛋價(jià)格均有小幅上漲，平均雞蛋價(jià)格每斤上漲了0.6-1元左右，一些市場(chǎng)外的自營(yíng)攤販?zhǔn)圪u的土雞蛋基本保持原本的價(jià)格，平均為每斤8元。一位在擺攤的雞蛋個(gè)體售賣戶向《生活半周》介紹：“我們農(nóng)村的土雞蛋以前都是賣17塊錢/公斤，現(xiàn)在賣16塊錢/公斤，沒有給雞蛋漲價(jià)過。”

據(jù)中商情報(bào)網(wǎng)最新數(shù)據(jù)顯示，截至8月28日，全國(guó)雞蛋平均價(jià)格為11.48元/公斤，比7月31日的10.39元/公斤上漲10.49%，相較8月25日增長(zhǎng)0.96%。

      而雞蛋的上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，其批發(fā)價(jià)是經(jīng)過7月中上旬的震蕩調(diào)整、上漲試探以后，在7月下旬逐步進(jìn)入上行通道。

     專家介紹，雞蛋價(jià)格上漲主要是由于新開產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率偏低，且受高溫天氣影響，蛋重增長(zhǎng)緩慢導(dǎo)致，7-8月份雞蛋總供應(yīng)量低于近5年平均水平。加上臨近中秋月餅備貨期、學(xué)校食堂采購(gòu)期等，對(duì)雞蛋的采購(gòu)量加大，市場(chǎng)對(duì)雞蛋的需求進(jìn)一步提升，價(jià)格進(jìn)一步上漲。

     此外，玉米、豆粕等雞飼料成本的提升也在一定程度上助推了蛋價(jià)走高。截止8月21日，單斤飼料成本為4.05元，較7月初累計(jì)漲幅9.16%，同比漲幅8.29%，達(dá)到年內(nèi)最高。

紹興市蔬菜果品批發(fā)交易市場(chǎng)最新雞蛋批發(fā)價(jià)格行情

圖片來源/市場(chǎng)報(bào)價(jià)

     那么，未來雞蛋價(jià)格還會(huì)再漲嗎？紹興肉禽蛋市場(chǎng)工作人員回應(yīng)表示，9月中后期隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋能力恢復(fù)，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)將小幅增長(zhǎng)，屆時(shí)市場(chǎng)需求也將由強(qiáng)轉(zhuǎn)弱，飼料成本預(yù)計(jì)也會(huì)下降，因此蛋價(jià)漲勢(shì)估計(jì)不會(huì)持續(xù)太久，9月中旬或出現(xiàn)下行拐點(diǎn)。

來源：生活半周，作者：戴雨婷 黃綺珊 ，版權(quán)歸原作者，向原作者致敬！如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。

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